ナオリショク 나오리쇼쿠

釜山金井区金剛路、釜山大学キャンパス周辺の商業エリアに位置する日本の家庭料理専門店で、看板メニューのチャーシューお茶漬けを中心に丁寧な定食の膳立てを提供しています。店内は小さなテーブルを密に配置した小規模な構造ですが、こぢんまりとした木材仕上げと壁面の日本風小物が日本の家庭に招かれたような雰囲気を醸し出しており、学生や社会人、カップル客が幅広く訪れます。代表メニューのチャーシュー定食は、ほどよく塩気の染みたチャーシューをご飯の上にのせてそのまま楽しんだ後、残りのご飯に温かい麦茶を注いでお茶漬けスタイルで締めくくる構成になっており、すっきりとした湯漬けのようなフィニッシュが楽しめます。唐揚げ定食は店の回転が早い時間帯には早めに売り切れる人気メニューで、焼き鮭定食と焼きサバ定食は魚の塩加減を変えており、醤油を添えるかどうかで風味を調整できる構成になっています。各定食によって副菜が少しずつ異なり、デザートにはオレンジやゼリーが提供されて清潔感のある締めくくりとなります。塩辛くも甘くもない節制された塩加減がこの店全体の特徴で、刺激の強い料理に疲れているお客様にも負担がなく、メロンソーダなどのドリンクメニューは若い客層の間で別格の人気を誇ります。平日・週末ともにランチのピーク時間帯は待ち時間が長くなるため、ゆっくり食事を楽しみたい方はオープン直後の来店が有利です。