ミウヤ 미우야

このそば・うどん店のそばは、噛むとぷつぷつ切れる十割らしい食感で、冷たいそばと温かいそばがあります。順番待ちはタブレットで受け付けます。その食感が苦手ならうどんが無難で、明太クリームうどんはまろやか、トマト鍋うどんは最初は意外な味でも食べ進めるほどスープに深みが出ます。天ぷらは雑味がなくカリッとしていて、ごぼう天は麺に一品足すのにちょうどよい量です。