カンダソバ ホンデジョム 칸다소바 홍대점

弘大近くで行列が長くなりがちな小さな店で、遅い時間に行くと品切れで選べるメニューが減ります。まぜそばは一口目から旨みが強く、油そばは油ベースに少し辛みがあってまぜそばより軽く食べられます。豚皮は硬くなく、ねっとりもちもちしていますが、追加すると量が増えて最後のご飯までたどり着くのが大変になります。限定の二郎系ラーメンは普通の二郎より量も塩気も脂も抑えて小ぶりの器で出るため、二郎の入門向きです。付け合わせのたくあんは生姜とごま油の香りがします。