チュンファボクチュン コルドゥ 중화복춘 골드

蓮の葉に包まれた東坡肉は、葉を開いてから甘じょっぱいソースに肉を浸し、チンゲン菜とクルミを添えて食べます。チャンポンは炒馬麺（チョマミエン）の名で出され、とろみのない澄んだスープに大きく新鮮な海鮮が入ります。添面醤麺（チョムミョンジャンミエン）は刺激を抑えたジャージャー麺です。ほかに魚香ナス、牛肉と空芯菜の炒め、エビのクリームソース、クロソイの姿蒸しが並び、空芯菜は量がたっぷりです。店の隣に駐車スペースがあり、ワインはリストから選べます。店内は個室に分かれていて家族の集まりや接待に使われ、料理が出るたびにスタッフが食べ方を説明します。