チョンガジョンボク(종가전복(Jong Ga Abalone Restaurant))

料理ジャンル

アワビ料理

エリア

제주시,済州島（チェジュ）

住所

Jeju Jeju-si Gujwa-eup Haematihaean-ro 1296

済州（チェジュ）済州市旧左邑（クジャウプ）のヘマヂ海岸路に位置する「宗家（ジョンガ）全鮑」は、海を正面に望む広々とした店内でアワビ料理を専門に提供するレストランです。代表メニューにはアワビの石焼きご飯、アワビ粥、アワビのトゥッペギ（土鍋スープ）、アワビ焼きがあり、なかでも石焼きご飯は香ばしいアワビの香りと芳醇なおこげの風味が合わさり、最も多く選ばれています。アワビ焼きはほのかなバターの香りとニンニクが効いた味わいで、贅沢な一品として楽しめます。基本のおかずはブロッコリーの和え物、ヒジキの和え物、ちりめんじゃこ炒め、野菜サラダなど季節の食材を活かした構成で、セルフコーナーでおかわりもできるため、健康的な食事を好む訪問客に好評です。サービスで提供されるカレイの揚げ物も人気が高く、自家製のキムチも献立の完成度を高めています。駐車場と店内がともに広く、家族連れでの訪問にも便利です。午前9時から営業しており、早い時間から海の景色とともに食事を楽しむことができます。済州東部の海岸ドライブコースに立ち寄り、海岸の絶景と健康的なアワビ料理を体験するのに適したお店です。