料理ジャンル

カニ料理

エリア

麻浦区（マポ） , ソウル

住所

Seoul Mapo-gu Mapodae-ro 186-6

クイック判断

おすすめポイント

ソウル麻浦区マポ大路に位置するチンミシクタンは、ミシュランビブグルマンに選出されたカンジャンケジャン専門店で、良質なカニを安定的に仕入れる力が最大の強みです。

向いている場面

海鮮料理を楽しむ食事

訪問メモ

週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

地図

Google Maps Naver Map Kakao Map

訪問前に営業時間とルートを確認してください。

ソウル麻浦区マポ大路に位置するチンミシクタンは、ミシュランビブグルマンに選出されたカンジャンケジャン専門店で、良質なカニを安定的に仕入れる力が最大の強みです。カニのサイズが圧倒的で、ハサミの先まで身がぎっしり詰まり、卵もたっぷり入っているため食べている間ずっと感動が続きます。醤油ダレは過度に甘くも塩辛くもなく旨み中心に抑制されており、カニ本来の味を活かしながらご飯が止まらなくなる真の「ご飯泥棒」です。基本の副菜構成も優れており、カムテ海苔・茶碗蒸し・スープが基本で含まれ、最後にはヌルンジまで提供されコース料理のような満足感があります。海苔にケジャンを乗せて包んで食べるのも強くおすすめする食べ方です。ただし予約が非常に取りにくいのがこの店最大の難関で、2週間前に予約しても選択肢が限られるほどです。予約なしで訪問すると店前の行列に並ぶことになり、予約済みの場合は行列とは別にスタッフに直接声をかければ案内されます。持ち帰りも予約注文が必要で、販売数量が限定されているため予約時に確認が必要です。ブレイクタイムがあるため訪問前に必ず営業時間を確認してください。価格帯は高めですが、カニの大きさと品質を考慮すれば納得できる水準です。