イテウォン マッチプ トンエングルブジョイントゥ | Itaewon Restaurant Tongue&Groove joint | サムギョプサル 焼肉 | 五花肉 烤肉 이태원 맛집 텅앤그루브조인트

イテウォン マッチプ トンエングルブジョイントゥ | Itaewon Restaurant Tongue&Groove joint | サムギョプサル 焼肉 | 五花肉 烤肉は、ソウル龍山区保光路60キルに位置する韓牛およびラム肉専門の焼肉店で、8年連続ミシュランガイドソウルのセレクテッドに選出された実力派の名店です。梨泰院駅から50m。抑制の効いたセンスのインテリアと落ち着いた照明が調和し、上品でありながらくつろげる雰囲気を演出しており、記念日はもちろん日常の外食にも適しています。一人あたり肉1人前の注文が必須で、スタッフが直接焼いて最適な状態で提供してくれます。熟成韓牛は深い風味と柔らかな食感が優れ、ヒレもロースも高水準の品質を見せます。豚バラ肉は厚みがありながらジューシーで、焼くと香ばしい風味が際立ちます。ラムチョップは臭みなくすっきりとしてワインとのマリアージュが抜群です。韓牛のユッケも新鮮で味わい深いです。サイドメニューとして茶碗蒸し、テンジャンチゲ、キムチ素麺などがあり、締めに食べる自家レシピのもやし牛バラ肉ラーメンとチャーハンが完璧な締めくくりとなります。ワインリストがよく揃っており食事の品格を高められ、コストパフォーマンスの良いモエ・シャンドンをクーペグラスで提供するのも印象的です。店内が広く小規模の集まりにも適しており、ランチメニューとして鍋やプルコギも提供されています。ケチョプ社のサムサラサムジャンやコチュジャンを店頭購入することも可能です。梨泰院駅3番出口から近く、週末の夜より日曜日が比較的ゆとりがあります。