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ハンサンチャリムバプサン 한상차림밥상

Hansangcharim Bapsang

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住所
Seoul Dongdaemun-gu Hanbit-ro 28

席に着くと、肉が来る前から小皿のおかずがテーブルいっぱいに並びます。ポッサム(ゆで豚)は大きくやわらかく、アミの塩辛、サムジャン、ネギキムチと順に包んで味を変えます。カルビチムは甘辛いタレがしみた骨付きカルビの煮込みです。初めてならポッサム2人セット、両方食べたいならポッサム1人前とカルビチム1人前の組み合わせにもできます。石釜ご飯を頼むとテンジャンチゲが一人一つずつ付き、四角いふわふわの卵蒸しも出ます。おかずは頼めばおかわりできます。一人では入店できず、昼は待ちが出ます。城北区庁の裏から今の場所へ移り、内装と器を新しくしました。

ポッサム: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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