ハニルシクタン 한일식당

黄登式ビビンバは、ご飯をソンジ（牛の血）のスープで何度も温めてからたれで混ぜて出すため、器の中はすでに混ざった状態です。その上に韓牛の雌牛のユッケと野菜をのせ、ユッケが多いので最後のひと口まで残ります。添えられるソンジスープは赤い酔い覚ましスープではなく、生姜の香る澄んだスープです。