Hadojageun Sikdang
済州市旧左邑下道里の海辺の路地に位置する小規模なイタリアンレストランです。済州島東部を旅する際、ファインダイニング級の料理を素朴な雰囲気の中で楽しめる特別な空間として知られています。熟練の技が光る料理が一つひとつ丁寧に提供され、地元の食材を積極的に活用することを哲学としています。看板メニューの海老のカポナータは、一口でシェフの実力が伝わる逸品で、クリームソースのニョッキはほのかなレモンの香りと滑らかな口当たりが楽しめます。タコのパスタ、ワラビのオイルパスタ、ビスクパスタなど、どのメニューも個性が際立っており、アワビのアランチーニは済州の特産品をイタリアンに見事に融合させた独創的な一品です。豚ロースステーキに添えられた焼き白菜の食感と甘みも印象的です。盛り付けが美しく、手頃な価格ながら上質な食事体験が可能です。店名の通りこぢんまりとした造りで、静かに過ごせる個室も備わっています。店を出入りする看板猫たちもこの店ならではの魅力です。事前の予約を推奨します。