キック 기꾸

3時間かけて火を入れたアワビは柔らかく、寿司のおまかせにはシソをのせたホタテ、あん肝、チーズのような食感のフグの白子も入ります。キム・テウォンシェフがカウンターで天然の魚介を握り、シャリを小さめにしているため長いコースでも最後まで食べやすい量です。食事中はシェフが気さくに話しかけ、隣のもう一人のシェフが副菜を切らさず補ってくれます。好きなネタや食感を伝えると、包丁目を入れたり一貫追加したりしてくれます。席はカウンターのみで予約が必須となり、1週間ほど前に押さえておくと安心です。誕生日や記念日の食事に使う客が多い店です。