クリル1492 ポンジョム 그릴1492 본점

イベリコ豚を店員がトーチと直火で最初から最後まで焼いてくれます。厚切りのコンモクサル（肩ロース）は赤みが消えたばかりのときが柔らかくジューシーですが、トーチが長く当たった部分は硬く脂っこくなりやすいため、少し控えめな焼き加減を先に頼んでおくと安心です。海鮮でだしを取ったキムチチョンゴルが肉の合間を埋めます。