ティプリ 뒤풀이

特大のテグタン（タラのスープ）には大きなタラの切り身が二つ入り、甘みのあるすっきりしたスープが二日酔いの日に向きます。身は箸を入れるとほろりとほどけ、ご飯を入れて食べやすく、付け合わせのニンニクの芽の和え物がスープによく合います。鍋物でなく蒸し物が食べたい日は、タラの頭や頬肉を蒸し煮にしたポルチムがあります。昼のピークを過ぎた午後遅めは比較的すいていて、一人でも立ち寄りやすくなります。