Korea Eats

トクトネッコマク カンルンヨクポンジョム 독도네꼬막 강릉역본점

Dokdone Kkomak Gangneung Station Bonjeom

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住所
Gangwon-do Gangneung-si Okcheon-ro 47

母と息子が2003年ごろから支店を出さずに営んできたコマク(ハイガイ)の店で、コマクは筏橋(ポルギョ)から取り寄せています。コマクの和え物とコマクビビンバが一皿に半分ずつ広げて出てくると、店主が各テーブルを回って、エゴマの葉に両方を少しずつ載せ、きゅうりの和え物を足して包んで食べるよう教えてくれます。和え物はほどよい塩気、ビビンバはごま油の香りが香ばしいです。ユッケは卵黄と青唐辛子を添え、ユクサシミ(牛の刺身)はとろけるように柔らかいです。

海鮮料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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