トクチウォン(덕취원)

料理ジャンル

中華料理

エリア

동해시,江原道（カンウォンド）

住所

Gangwon-do Donghae-si Daedong-ro 118

江原道東海市北坪に位置する長い歴史を持つ中華料理店で、北坪五日市場の近くにあるため、市場の日には趣のある雰囲気も一緒に味わえます。看板メニューのカンジャジャン（干し炒め式ジャージャー麺）は、鍋の火香がほんのりと染み込んだ炒め麺にタマネギの甘みがよく活きており、麺の弾力も良好です。牡蠣チャンポンはぷりぷりの牡蠣がたっぷり入り、海の香りが活きた濃厚なスープが特徴で、冬場に特に人気があります。三鮮チャンポンはキノコの種類が豊富に入っていますが、海鮮が片寄ることもあります。タンスユク（酢豚）はグリーンピースが乗った古典的なスタイルで、サクサクの衣に柔らかい豚肉が合わさり、あんかけスタイルで提供されます。チャーハンも美味しいと評判が安定しており、カンプンギ（甘辛揚げ鶏）やカンプンセウ（辛味エビ揚げ）などの一品料理も高水準で、食事メニューと一品料理の両方を満足させる珍しい中華料理店です。テンプラ（ソースなしの肉揚げ）はメニューにはありませんが注文すれば作ってもらえ、ビールのおつまみに最適です。平日でも開店前から行列ができるほどの人気で、江陵からわざわざ立ち寄る価値のある中華料理店として、江原道地域のトップクラスと評されています。