チュンヒャンゴルナモンチュオタン オグムボンジョム 춘향골남원추어탕 오금본점

すりつぶしたドジョウを干し大根葉のウゴジとたっぷり煮込み、魚の形よりもとろりとしたスープと柔らかい具が前に出ます。ニラ、山椒、青唐辛子を加えて味を見てから、ご飯を少しだけ入れ、スープが半分ほど残ったら残りのご飯を入れて食べます。ドジョウを丸ごと使うトンチュオタンや、タニシ入りのウロンチュオタンもあります。チュニャンゴルセットはチュオタンにドジョウの天ぷらと焼き餃子が付き、チュオスッケはドジョウを石板で熱々に焼いて出します。揚げ物の盛り合わせにはドジョウのほか、タマネギとサツマイモも入ります。五今聖堂の裏手にあり、管理人のいる専用駐車場が使えます。長く続く店ですが店内はすべてテーブル席に改装され、持ち帰りと宅配発送も受け付けています。