チャムデジッカン チョンロボンジョム 참돼짓간 종로본점

鐘路3街（チョンノサムガ）駅2-1番出口のすぐ目の前に位置する豚肉の炭火焼専門店で、炭火とガス火を組み合わせた独自の二重熱源グリルが特徴的な構造を持っています。国産黒豚のオギョプサル（五枚肉）、モクサル（肩ロース）、宝城（ポソン）緑茶豚のサムギョプサル、ハンジョンサル（豚トロ）といった多様な部位を提供しており、鉄板の縁にセリ、キムチ、豆もやしを並べて豚脂で自然に火を通して食べるのがこの店ならではのスタイルです。スタッフが全て焼いてくれるため、焼き加減に気を遣うことなく食事に専念できます。特に店主が焼く肉は、火の入り具合と一口の大きさが絶妙だという評価を受けています。野菜のセルフバーも設けられており、新鮮な野菜を好みに合わせて追加できます。飛び跳ねにくい特殊な鉄板を採用しているため、衣類や髪への油臭の染みつきが少ない点も来店者から評価されています。シシトウ、きのこわさびなど付け合わせの構成も充実しており、水冷麺やチャーハンで締めくくるのが定番の流れです。昼から夜11時まで営業しており、キャッチテーブルからの予約にも対応しています。駅出口から直接アクセスできる好立地で、平日の夜でも周囲の路地が静かな中でこの店だけが活気にあふれ、地元での根強い人気を物語っています。