プタンチュ ホンデボンジョム 부탄츄 홍대본점

プタンチュ・ホンデボンジョムは、ソウル麻浦区ワウサンロに位置する韓国第一世代のラーメン専門店の一つで、京都式豚骨ラーメンを10年以上にわたり提供し、弘大エリアで確固たる地位を築いてきました。弘大入口駅から300m。濃厚で重厚な豚骨スープがこの店の核心で、あっさりとした豚骨よりも旨味が爆発するような力強い味わいを追求しています。麺は細ストレートの細麺（ホソメン）、ちぢれ麺（チヂレメン）、店のオリジナルである極太のドラゴン麺の3種類から選択可能で、ネギ・ニンニク・ソースの量も好みに合わせてカスタマイズできます。初訪問なら店のおすすめ組み合わせ「Best」での注文が安心です。ドラゴン麺は太さがあるため噛み応えが良く、重厚なスープとの相性が抜群で、この店の魅力を最大限に引き出す選択です。チャーシューは薄切りの現代的なスタイルで、深夜限定メニューのクロ油そば（まぜそば風）はサイコロ状のチャーシューが入り食感の楽しさがあります。チャーハンや唐揚げセット、チキン南蛮セットなどサイドメニューもコストパフォーマンスが良好です。基本の味付けがかなり強めなので、塩気に敏感な方は調整をお勧めします。金曜・土曜は深夜まで営業しており、締めのラーメンにも最適です。オープンキッチンの構造で日本のラーメン屋に来たような雰囲気を感じられ、丼を空にすると底に書かれた感謝のメッセージを発見できるのもこの店ならではの粋な演出です。弘大の激しいラーメン競争を10年以上生き抜いた底力があり、日本人のお客様が特に多く訪れる点がその実力を証明しています。一人で気軽に訪れやすい雰囲気です。