プクハンガンマクククスダクカルビ 북한강막국수닭갈비

炭火の熱を冷ますために屋根へまく水が軒先から落ち、窓際の席からは一年中雨が降っているような景色越しに北漢江が見えます。その窓際の席は、ネイバーで事前予約した人が優先して座れます。炭火タッカルビは鉄板で炒めず、味付けカルビのように一切れずつ焼くので身がしっとりし、辛くないたれは子どもでも食べられます。そば粉のマッグクスはエゴマ油の香ばしい香りがあり、スープがトンチミなので混ぜ麺に途中から注いでも合います。