プクチョンムグンファ 북촌무궁화
Bukchon Mugunghwa
Google マップ 4.8 357 レビュー
- 住所
- Seoul Jongno-gu Supyo-ro 126
モッパンYouTuberのハムジが鍾路3街駅近くに開いた店では、韓屋の雰囲気を取り入れた店内でマッコリとつまみを出します。辛い直火焼きコプチャン(牛ホルモン)は炭火の香りがあり臭みがなく柔らかで、春雨を追加するとたれが絡みます。エゴマ油の豆腐キムチは香ばしさが中心で、サムミキムチジョンにはチーズをのせた一切れが混ざります。唐辛子の天ぷらは一日の数量が決まっていて早めに売り切れます。マッコリは委託醸造したものです。スンデクッパは鍾路の老舗とは違うすっきりした味ながら、スープは濃く具もたっぷりです。
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