ポンピョン オンシミ メミル カルグクス 봉평 옹심이 메밀 칼국수

注文するとすぐに少量の麦飯が出て、卓上の大根の和え物、若大根キムチ、コチュジャン、ごま油で混ぜながら麺を待ちます。水の代わりに温かいそば茶をセルフで注いで飲みます。オンシミメミルカルグクスは、ジャガイモのでんぷんが溶けてとろみの出た汁に、もちもちのジャガイモ団子とそば粉入りの麺が入ります。半分ほど食べたところでこしょうを振ると香りが変わります。冷たい麺なら甘酸っぱいタレに若大根キムチをのせたビビンマッククスがあり、温かい一杯と分け合えば温度の対比がはっきりします。孔徳駅に近く、昼は行列ができ、午後には休憩時間があります。