ポングンスンデグク ポンジョム 봉궁순대국 본점

スンデ製造メーカーであるスンジン食品が直営する「奉宮スンデクッパ 本店」は、京畿道安山市の安山テクノバレー入口付近に位置しています。全てのメニューの土台となる牛骨スープは、市販品を使用せず店内で直接炊き上げており、最初の一口から雑味のないすっきりとした後味が感じられます。スンデ特有のにおいが抑えられているため、スンデに馴染みがない方でも抵抗なく食べられるのが特徴です。卓上の塩やアミの塩辛で味を調えると、スープが持つ本来の旨みがより鮮烈になります。看板メニューの「サンナクジスンデクッパ」は、濃厚な牛骨スープに生きたタコを丸ごと2匹入れた一品です。18,000ウォンという価格はタコの仕入れ値を考慮すると手頃で、新鮮なタコの弾力ある食感を楽しめます。その他、脂身が適度に含まれた頬肉のスンデクッパや、刺激を求める方に適した辛口のプルナクスンデクッパも用意されています。セルフコーナーでは、浅漬けキムチやヨルムキムチが提供されるほか、白米とおこげ湯（スンニュン）が無料でお代わりできます。昼時は混雑しますが回転が速いため、それほど待たずに入店可能です。駐車場には誘導員が配置されており、スンデや内臓類のテイクアウト販売も行っています。