ポルラレ 볼라레

ソレ村のこの店では、ピザを薪窯で焼き、パスタの麺を店内で打っています。マルゲリータ・コン・ブッファラはトマトソースを使わず、水牛モッツァレラの味が前に出ます。トリュフ生パスタはキノコの歯ざわりと香りが生麺によく合い、トマト系ならアラビアータがあります。前菜にはシーザーサラダ、飲み物はワインリストから合わせられます。家族連れでも入りやすい雰囲気ですが、週末は待ち時間が長いので予約して行くほうが安心です。