プレラ レストラン 브레라 레스토랑

自家製の生麺は一般的なパスタよりもちもちとして密度があり、まず麺の食感の違いが分かります。バーティゴゲ駅1番出口から徒歩2分で、ブレイクタイムなしで営業しています。ボンゴレはあさりのだしにミニトマトを合わせてくどさを抑え、ナスのラザニアは食べ応えがあります。味付けは現地風に塩気がしっかりしていて、トリュフパスタやキノコのクリームパスタなど他ではあまり見ない品が多くそろいます。薪窯で焼くマルゲリータがあり、食前のパンには自家製アイオリが付き、自家製ピクルスは別注文です。量は多めでグラスワインを置き、広い店内は2人用テーブルから家族向けの個室までそろっています。