瑞草区（ソチョ）のイタリアン - 厳選6件

天井が高く広いホールは、満席でも会話がかき消されず、良才駅近くの会社の食事会や家族の集まりによく使われます。SPC本社ビルの1階にあり、パスタやリゾットよりピザが強い店です。カリッとした生地にきのこをのせたプンギピザとエッグベーコンピザが…

ワインの持ち込み料が5本まで無料で、持参したワインで集まる席に使われます。ラ・ステラ・マルゲリータピザは星形の縁にリコッタチーズを詰めて窯で焼き、アワビのイカ墨リゾットはしっかりした味付けでシャンパンとも合います。焼き野菜の盛り合わせは、…

ソレ村のこの店では、ピザを薪窯で焼き、パスタの麺を店内で打っています。マルゲリータ・コン・ブッファラはトマトソースを使わず、水牛モッツァレラの味が前に出ます。トリュフ生パスタはキノコの歯ざわりと香りが生麺によく合い、トマト系ならアラビアー…

トビコとニラ、甲イカの墨をのせた窯焼きピザが、定番のマルゲリータと並んでメニューに載っています。ナルチアルプチュピザ（トビコとニラ）とカボジンオモンムルピザ（甲イカの墨）がこの店ならではの組み合わせで、イカ墨を使ったクリーミーな料理もいく…

漢江のセビッソムにあり、大きな窓越しに川面と夕焼けを眺めながらパスタやリゾット、窯焼きピザを食べます。花蟹ビスクのロゼパスタは蟹のだしにトマトとクリームを合わせ、トリュフ・フンギピザはきのことトリュフの香りが中心です。食前にはイカ墨パンと…

ボロネーゼのラザニアは中身がぎっしり詰まり、エビのビスク・オイルパスタは細い麺に濃いビスクの味がからみます。クリーム系のカルボナーラには粒こしょうと丸ごとのにんにくが入り、重さが和らぎます。窯焼きのマルゲリータを毎回頼み、パスタを順に試す…