タピタ Da Pitta 다피타 Da Pitta

瑞草区方背洞に位置するイタリアンレストランで、薪窯で焼き上げるピザが看板です。生地はイタリアの伝統的な製法で仕込まれており、外側はカリッと、内側はもちもちとした食感を持ち、ソウル最高峰のピザとの声も聞かれます。トビコとニラを使ったピザやコウイカのイカスミピザなど、独自性のあるラインナップが目を引き、マルゲリータも基本に誠実な仕上がりです。温かい状態で運ばれてくる食前パンのもちもちとした食感が、食事の出だしを心地よく整えます。コウイカの墨を用いたクリーミーな料理が印象に残るという評価が多く、地元の住民にも長く親しまれてきた店です。ワインリストが充実しており、ビールや赤白問わずワインと合わせるのに適した料理が揃っています。個性的な外観と落ち着きのある雰囲気はクリスマスや記念日のディナーにもよく合います。バレーパーキングは4,000ウォンで利用でき、週末に予約なしで訪問すると待ち時間が生じる場合があるため、事前予約が安心です。芸術の殿堂に隣接しているため、公演前後の食事に立ち寄る客も多く見られます。方背洞では貴重なレベルのイタリアンで、常ににぎわっていることがその実力を物語っています。バレーパーキングが利用できる点も来店のハードルを下げています。