イソルラ レストラン 이솔라 레스토랑

イソルラレストランは、ソウル特別市瑞草区盤浦洞650、漢江のセビッソムにあるイタリア料理店です。大きな窓から川と夕暮れを見ながら、サラダ、パスタ、リゾット、ピザ、魚、ステーキを食べます。ルッコラサラダは葉の苦みと軽いドレッシングで始まり、いか墨パンとにんにくバゲットは黒いパンの焼けた香りとにんにくを加えます。ひらめサフランリゾットは米に黄色と香りを付け、柔らかな魚を添えます。あわびリゾットは弾力のある貝とクリーム状の米を合わせます。わらびジャンボンパスタは山菜の茎とハムを麺に入れ、野菜の歯触りと豚肉の塩気を出します。蟹ビスクのロゼパスタは濃い甲殻類の汁、トマト、クリームを使います。トリュフ茸ピザは茸の香り、花ロースの窯焼きピザは牛肉と焼きにんにくを薄い生地へ載せます。高温で焼いた縁は乾いてかりっとし、中央は具の下で柔らかく残ります。焼き魚は焼けた皮と湿った身、ヒレステーキは柔らかな牛肉の繊維が中心です。季節の果物入りアイスクリームは冷たい甘さで終わり、いちじくの時期には小さな種の歯触りが加わります。窓の外には水面、橋、空の色が広がります。海産物はひらめ、あわび、蛸、蟹のソース、焼き魚として異なる形で現れます。