이솔라 레스토랑

이솔라 레스토랑은 서울특별시 서초구 반포동 650, 한강 위 세빛섬에 있는 이탈리아 음식점입니다. 큰 창 너머로 한강과 노을을 바라보며 샐러드, 파스타, 리조또, 피자, 생선과 스테이크를 먹습니다. 루꼴라 샐러드는 잎채소의 쌉쌀함과 가벼운 드레싱으로 코스의 시작을 열고, 오징어 먹물 브레드와 마늘 바게트는 검은 빵의 구운 향과 마늘 향을 더합니다. 광어 샤프란 리조또는 쌀알에 샤프란의 색과 향을 입히고 부드러운 광어를 곁들입니다. 전복 리조또는 통통한 전복의 탄력과 크림 같은 쌀의 질감을 맞춥니다. 고사리 잠봉 파스타는 한국 산나물의 줄기와 햄을 면에 넣어 고사리의 씹힘과 돼지고기의 짠맛을 함께 냅니다. 꽃게 비스큐 로제파스타는 갑각류를 우린 진한 소스와 토마토, 크림을 결합합니다. 풀포 오일 파스타는 문어와 오일 소스를 사용하고, 알리오 올리오는 마늘과 기름을 중심으로 더 단순하게 갑니다. 트러플 풍기 피자는 버섯과 트러플 향을, 꽃등심 화덕피자는 얇은 반죽 위 쇠고기와 구운 마늘을 더합니다. 화덕에 구운 피자는 가장자리의 마른 바삭함과 중심의 부드러움을 함께 갖습니다. 코스의 생선구이는 껍질을 구운 생선살을, 안심 스테이크는 결이 부드러운 쇠고기를 중심으로 합니다. 제철 과일을 넣은 아이스크림은 차갑고 달며, 무화과 철에는 부드러운 아이스크림과 씨가 씹히는 과육이 함께 놓입니다. 강변 좌석에서는 실내 음식과 창밖 수면, 교량, 하늘의 색이 같은 시야에 들어옵니다.