ペクセサムゲタン 백세삼계탕
Baekse Samgyetang
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- 住所
- Gyeonggi-do Gimpo-si Geolpo-dong 389-43 KR
メシマコブの色が出た黄色いスープは見た目こそカレーのようですが、味は鶏と穀物の香ばしさが中心です。スプーンに絡むほどとろりとしていて、鶏に詰めたもち米がほどけるにつれて鶏がゆに近づきます。そこが好きな人もいれば、サムゲタンを食べた気がしないという人もいます。長く煮た鶏は胸肉まで柔らかです。残りを持ち帰るには容器代が別にかかります。
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