大邱（テグ）のレストラン - 厳選51件 | 3ページ

ネパール風の飾りと照明、現地の音楽が流れる店内で、インドやネパールの客がいくつものテーブルを囲み、トンソンノのそばとは思えない静かで異国的な空気があります。カレーは韓国人向けに甘くしておらず、ほのかな酸味が残り、香辛料の香りは強すぎません…

平日の昼には、カレーとナン、ライスを一枚のトレーにのせたターリーがあります。インド出身のシェフがスパイスをたっぷり使って作るカレーは、バターチキンのムルグ・マクニ、海老のプラウン・マサラ、羊肉のローガン・ジョシュが代表的で、タンドリーチキ…

皿を裏返してもムンティギは落ちません。薄く広く切った大邱式の生牛肉がそれほどぴたりと張り付いていて、ニンニクたっぷりの赤いタレにつけて食べます。牛バラ肉と大動脈を一緒に煮たヤンジオドゥレギはコリコリと歯ごたえがあり、ムンティギと半々に盛る…