원조숯불닭불고기

춘천시 낙원길에 자리한 숯불 닭갈비 전문점입니다. 1961년부터 영업을 이어온 곳으로, 명동 닭갈비 골목이 아닌 낙원동 닭갈비 거리의 원조 격으로 통합니다. 일반적인 철판 닭갈비와 달리 숯불 위에 직접 고기를 올려 굽는 방식이라 강한 불향이 배어드는 것이 특징이며, 뼈없는 닭갈비와 간장 닭갈비가 중심 메뉴입니다. 고기는 숯불에서 부드럽게 익고, 양념은 자극적이지 않아 숯향을 그대로 살립니다. 10초마다 뒤집어 주며 굽는 방식이라 사장님 부부가 구이 타이밍을 세심히 안내하며, 초보자도 어렵지 않게 즐길 수 있습니다. 함께 제공되는 부추무침이 감칠맛의 킥 역할을 하며 무한리필로 채워 주고, 춘천 스타일의 담백한 토종 막국수가 닭갈비 한 뒤 입가심으로 적합합니다. 시래기가 가득한 된장찌개와 시원한 동치미까지 구성이 알차, 별도의 음료를 시키지 않아도 만족스러운 식사가 됩니다. 홀 테이블 네 개와 좌식 룸 네다섯 개로 운영되며, 주차장은 없고 인근 노상이나 공영 주차를 이용해야 합니다. 캐치테이블로 사전 대기를 걸 수 있어 춘천 여행 동선에 맞춰 방문하기 편리합니다. 수요일과 명절은 휴무입니다.