Wangsimni Bulnan Makchang
인천 계양구 임학동에 위치한 왕십리불난막창은 불향 가득한 막창 구이와 치즈의 조합으로 현지인들의 꾸준한 사랑을 받아온 막창 전문점입니다. 가장 인기 있는 시그니처 메뉴는 치즈불난막창으로, 매콤하게 양념한 막창 위에 고소한 치즈를 듬뿍 올려 불향과 치즈의 풍미가 어우러지는 맛을 완성합니다. 불난이라는 이름은 극단적인 매운맛이 아닌 불향이 강하다는 의미이며 맵기 조절도 가능합니다. 소금구이 막창은 보다 담백한 선택지를 제공하고, 철판순대곱창은 야채와 당면이 푸짐하게 들어간 볶음 요리입니다. 가격대는 1인분 기준 1만 3천 원에서 1만 5천 원 선이며, 식사 마무리로 종이 호일 위에서 볶아주는 날치알 볶음밥이 필수 코스로 꼽힙니다. 주방에서 초벌 및 조리를 마친 상태로 제공되므로 테이블에서는 약불로 온기만 유지하며 바로 먹을 수 있어 편리하며, 종이 호일을 깔고 구워 위생적이고 음식이 쉽게 타지 않습니다. 막창 특유의 잡내를 잘 잡아 막창을 처음 접하는 분도 부담 없이 즐길 수 있다는 평이 많습니다. 시원한 콩나물국과 신선한 쌈채소가 기본으로 제공되며, 매장은 화려하지 않지만 아늑하고 편안한 동네 맛집 분위기입니다. 임학역 4번 출구에서 도보 거리에 위치하며, 저녁 시간대에는 자리가 빨리 차므로 사전 확인을 권장합니다.