해녀인 사장님이 직접 잡은 해산물을 씁니다. 보말 칼국수는 진하고 구수한 보말 국물에 퍼지지 않는 면과 쫄깃한 생미역을 넣고, 다 먹은 국물에는 밥을 볶아 마무리합니다. 전복 물회는 새콤달콤한 찬 국물에 꼬들한 전복과 부드러운 문어가 들어가고, 소면을 말아 먹습니다. 국물 없이 비빈 뿔소라비빔면은 뿔소라 살이 오독하게 씹힙니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
