타이24

타이24는 서울특별시 중구 명동9길 33 3층에서 커리, 면, 볶음, 튀김을 폭넓게 내는 태국 음식점입니다. 을지로입구역에서 약 200미터 떨어져 있으며, 창가에서는 명동 거리 쪽이 내려다보입니다. 뿌팟퐁커리는 게살과 달걀, 부드러운 커리 소스가 한 접시에 섞이는 메뉴입니다. 커리를 밥에 한꺼번에 붓기보다 게살과 소스를 조금씩 올리면 게의 결, 달걀의 부드러움, 향신료가 단계별로 드러납니다. 팟타이는 쌀국수에 단맛과 짠맛, 새콤한 맛을 모아 커리보다 국물 없이 가볍게 나누기 좋습니다. 쌀국수는 맑고 시원한 기본 국물과 매운 국물로 갈리므로, 향신료의 자극을 낮춘 면과 매운맛을 앞세운 면 사이에서 고릅니다. 똠얌꿍은 새우와 향신채, 신맛과 매운맛이 함께 오는 국물로, 맑은 쌀국수보다 향이 복합적입니다. 쏨땀타이는 채 썬 파파야의 아삭함과 매콤하고 새콤한 양념을 더해 커리와 밥 사이를 바꿉니다. 톳만꿍은 새우 반죽을 튀겨 두툼한 속과 바삭한 표면을 만들고, 뽀삐아텃은 얇은 피 안에 속을 넣은 태국식 튀김 춘권이라 두 전채의 두께와 씹는 방식이 다릅니다. 모닝글로리 볶음은 줄기와 잎의 아삭함을 남겨 면, 커리, 튀김 사이에 채소 접시 역할을 합니다. 두 사람은 뿌팟퐁커리 또는 팟타이 하나에 톳만꿍이나 뽀삐아텃을 붙이면 주식과 전채가 나뉩니다. 인원이 많으면 똠얌꿍과 쏨땀, 모닝글로리를 더해 달고 부드러운 커리, 시고 매운 국물, 차가운 무침, 뜨거운 볶음의 차이를 한 상에서 나눌 수 있습니다. 3층 좌석은 두 사람의 식사와 여러 접시를 펼치는 소규모 모임을 함께 받는 구조입니다.