혼례상 세트에는 뜨거운 전복뚝배기와 새콤한 전복물회가 한 상에 나와 국물과 물회를 번갈아 떠먹게 됩니다. 물회 속 전복은 꽤 단단하게 씹혀서, 오독한 식감을 반기는 사람도 있고 질기다는 사람도 있습니다. 전복밥에는 비빌 양념장이 따로 나오지 않는데, 대신 전복 내장으로 담근 게우젓갈을 밥에 비비거나 전복에 발라 먹습니다. 기본 찬으로 흑돼지 산적과 간장게장이 깔립니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
