점심에 줄을 서지 않으려면 전화로 메뉴까지 미리 주문해 둡니다. 그러면 도착 시간에 맞춰 테이블과 음식을 준비해 줍니다. 파주 신간짬뽕에서 갈라져 나온 매장이고, 간짬뽕은 국물 없이 센 불에 볶은 면에 양념이 바짝 붙어 볶음짬뽕에 가깝습니다. 가장 낮은 1단계도 매운 볶음면 정도의 자극이 있습니다. 면을 다 먹고 나면 그릇 바닥에 남은 양념에 공깃밥을 비빕니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
