실비 생선구이

강원도 강릉시 주문진읍 해안로에 위치한 실비 생선구이는 모둠 생선구이 전문점으로, 구글 리뷰 약 870건에 평점 4.1을 기록하고 있습니다. 주문진 지역에서 오랜 세월 영업해온 노포로, 남녀노소 호불호 없이 무난하게 즐길 수 있는 생선구이로 정평이 나 있습니다. 모둠 생선구이를 주문하면 고등어, 가자미 등 4종의 생선이 나오며, 겉은 바삭하고 안쪽까지 잘 익어 뼈째 씹어 먹을 수 있을 정도로 굽기가 뛰어납니다. 특히 고등어는 살이 탱글탱글하고 간이 적절하여 다른 곳에서 맛보기 어려운 수준의 완성도를 보여줍니다. 기본 밑반찬으로 된장찌개, 김, 김치 등이 제공되며, 이 집의 숨은 명물인 청어알젓과 가리비젓은 리필이 가능합니다. 김 위에 젓갈을 올리고 구운 생선 한 점을 함께 싸서 먹는 것이 이 집 단골들의 추천 조합입니다. 물 대신 오미자를 연하게 타서 제공하여 식후 입가심으로 좋고, 계산 후 나갈 때에는 누룽지와 오미자물을 챙겨주는 따뜻한 서비스가 인상적입니다. 사장님의 친절한 응대는 리뷰에서 반복적으로 언급되는 이 식당의 강점입니다. 4인분 기준으로는 양이 다소 아쉬울 수 있으며, 안쪽까지 충분히 구워달라는 요청을 하면 신경 써서 조리해 줍니다. 주차 공간이 넉넉하지 않아 일찍 도착하는 것이 좋으며, 동태찌개나 매운탕 등 다른 메뉴도 있으나 대부분의 방문객이 모둠 생선구이를 주문합니다.