을지로 중앙아시아 거리 안에서 큰 꼬치에 양고기를 끼워 불에 굽는 양고기 샤슬릭이 상의 중심을 잡고, 덩어리가 커도 누린내가 적습니다. 겹겹의 반죽에 고기 소를 넣어 화덕에 구운 쌈사를 곁들이며, 술은 팔지 않고 외부 주류도 들일 수 없습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
