スタサマルカントゥ 스타사마르칸트

東大門歴史文化公園駅から徒歩圏内の中央アジア通りに位置するスタサマルカントは、ブルーリボンの受賞歴を持つウズベキスタン料理の専門店です。周辺のウズベク料理店の中でも圧倒的な訪問客数を誇り、その信頼性は高いです。看板メニューのシャシュリク（串焼き）はラム肉と牛肉から選べ、特にラム肉は大ぶりで臭みがほとんどなく、初心者でも楽しみやすい仕上がりです。伝統的な火炉で焼き上げるサムサ（肉パイ）は、層を成す生地の中にラム肉がたっぷりと詰まっており、プロフ（炒飯）はひよこ豆と柔らかなニンジンの食感が特徴です。他にもボルシチやペルメニ（ロシア風餃子）、アイラン（ヨーグルト飲料）など、中央アジアとロシアの料理を幅広く提供しています。卓上の端末で注文と呼び出しが可能で、メニューには写真と説明が詳細に記載されているため、初めての料理でも戸惑うことがありません。インテリアは異国情緒に溢れ、背もたれの高い大きな椅子がプライベートな食事空間を演出します。価格帯は周辺店よりやや高めですが、一人2万ウォン前後で本格的な食事が可能です。宗教上の理由からアルコール類の販売および持ち込みは禁止されています。スタッフは基本的な韓国語での対応が可能です。