스시려 프리미엄
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- 주소
- 서울특별시 서초구 효령로77길 34 아크로텔 2층 206호
튀긴 아귀를 자작한 국물에 적셔 내 바삭한 튀김옷과 부드러운 속살이 한 접시에 함께 있고, 식초를 젤리로 굳혀 초밥 위에 얹는 피스도 나옵니다. 장어와 참치뱃살이 코스의 기름진 축을 맡고, 차완무시가 사이에 들어갑니다. 런치 오마카세도 생선 종류와 양이 넉넉해 배가 든든하게 찹니다. 셰프는 한 점마다 재료와 먹는 법을 설명하고 손님 반응에 맞춰 흐름을 조절합니다. 아크로텔 2층의 차분한 카운터석에서 먹으며, 완전 예약제입니다.