Sushi Hon
스시혼은 경상남도 창원시 성산구 용지로에 위치한 초밥 전문점으로, 창원 지역에서 손꼽히는 인기 초밥집입니다. 예약을 받지 않아 식사 시간대에는 30분 이상의 대기가 기본이며, 대기 명단에 이름을 적어두면 차례가 되면 전화로 알려줍니다. 대기 시간 동안 인근 카페거리를 둘러보는 것이 좋습니다. 점심특선과 코스 메뉴를 운영하고 있으며, 정식 구성은 샐러드와 장국으로 시작하여 사시미, 초밥, 튀김, 식사(우동·냉모밀·비빔모밀 중 택일), 우메보시까지 이어지는 코스 형태입니다. 사시미와 초밥은 재료의 신선도가 좋고, 초밥의 크기가 적당하여 한 입에 넣기 편합니다. 전체적으로 식감이 쫄깃한 편이며, 가지초밥이 의외의 별미라는 의견도 있습니다. 튀김은 바삭하게 잘 올라오며, 냉소바 위에 올려진 튀김가루의 식감이 인상적입니다. 코스를 다 먹을 즈음에 서비스 한 접시가 제공되어 마무리를 해줍니다. 점심특선은 가격 대비 구성이 알차 가성비가 좋은 편이지만, 사람이 많을 때는 점심특선이 일찍 소진되어 코스 메뉴만 남는 경우도 있습니다. 직원들은 바쁜 와중에도 친절하게 응대하며, 다찌석(카운터석)에서는 셰프의 세심한 서비스도 받을 수 있습니다. 다만 테이블 간 간격이 좁아 옆 테이블과 거리감이 없는 점은 아쉬운 부분입니다. 전용 주차장이 없어 주변 유료 주차장을 이용해야 하며, 확장 이전에 대한 요청이 꾸준히 있을 만큼 공간이 비좁은 편입니다. 5년 이상 꾸준히 재방문하는 단골이 많을 정도로 맛의 일관성이 높은 곳입니다.
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