스모크타운
Smoke Town
11.7
★★★★☆ 4.4
(771 리뷰)
포크를 대면 결대로 찢어질 만큼 연하며 촉촉한 상태 네 가지 소스 중 머스타드 비네거는 고기 정통 텍사스식 바베큐
- 음식 종류
- 고기구이
- 주소
- 경기도 평택시 팽성읍 안정리 68-6
빠른 판단
- 추천 포인트
- 정통 텍사스식 바베큐를 전문으로 하는 스모크타운은 경기도 평택시 팽성읍 캠프 험프리스 인근에 위치합니다.
- 이럴 때
- 여럿이 함께 먹는 식사
- 방문 팁
- 인기 메뉴나 좌석이 일찍 소진될 수 있어 이른 방문이 유리합니다.
정통 텍사스식 바베큐를 전문으로 하는 스모크타운은 경기도 평택시 팽성읍 캠프 험프리스 인근에 위치합니다. 미군 기지 주변이라는 지리적 특성을 반영하여 미국 현지의 정취를 담은 인테리어와 올드팝이 흐르는 분위기를 갖췄습니다. 이곳은 소금과 후추로만 간을 한 뒤 낮은 온도에서 오랜 시간 훈연하는 방식을 고수합니다. 대표 메뉴인 브리스킷은 포크를 대면 결대로 찢어질 만큼 연하며 촉촉한 상태를 유지합니다. 풀드포크는 시즈닝의 달콤하고 이국적인 맛이 특징이며, 지방이 적은 베이비 백 립은 뼈에 붙은 살코기의 식감을 살렸습니다. 훈연향이 밴 소시지도 함께 준비됩니다. 네 가지 소스 중 머스타드 비네거는 고기의 기름진 느낌을 깔끔하게 잡아줍니다. 매장에서 직접 만드는 콜슬로, 베이크드 빈스, 감자튀김, 크림콘 등은 바베큐와 잘 어울리며 갈릭버터에 구운 빵을 추가하여 곁들이기 좋습니다. 투움바 파스타와 토마토 스파게티 같은 면 요리도 판매합니다. 경기도 평택시 팽성읍 안정리 68-6에 자리한 매장은 넓은 주차 공간과 대규모 좌석을 보유했습니다. 오후 5시 영업 시작 후 금방 자리가 차는 경우가 많아 방문 전 캐치테이블로 예약하거나 개점 시간에 맞춰 도착하는 것이 원활한 식사에 도움이 됩니다.