성수 맛집 일미락 성수점

발효 가브리살과 발효 목살을 직원이 테이블에서 구워 주면 트러플 오일과 소금에 찍어 먹습니다. 숙성하지 않은 생고기 쪽으로는 삼겹살, 가브리살, 항정살을 한 판에 모은 생모듬구이가 나옵니다. 통삼겹은 겉이 노릇하고 속이 촉촉하며, 쪽갈비 매운맛은 입술이 얼얼할 정도로 셉니다. 고기 옆에는 갈치속젓과 창난젓 김치가 놓이고, 상추를 고춧가루에 버무린 반찬이 함께 나옵니다. 마무리는 불오징어 볶음밥, 물막국수, 된장술밥 가운데 고릅니다. 뚝섬역에서 100m 거리지만 골목 안쪽에 숨어 있어 처음엔 찾기 헷갈리고, 가게 앞에는 차를 댈 수 없어 근처에 주차해야 합니다. 어두운 색감에 유리벽을 둔 실내 위로 2층 예약 공간이 따로 있습니다.