설봉돼지국밥

경상남도 밀양시 내일동 노상하 3길에 자리한 돼지국밥 전문점으로, 밀양을 대표하는 향토음식 집 중 하나이자 블루리본 서베이 수상 이력을 갖춘 현지 노포입니다. 부산식 돼지국밥이 뽀얗고 진한 육수로 대표된다면, 이곳의 국물은 맑은 육수와 뽀얀 육수의 중간 지점에 자리한 깔끔한 결을 내세우는 것이 특징입니다. 토렴 방식으로 밥을 국물에 미리 말아 내주는 전통 스타일이 기본이며, 따로국밥과 토렴 중 취향에 따라 선택할 수 있고 살코기 위주로의 변경 요청도 가능합니다. 대표 메뉴인 섞어국밥에는 대파채가 한 움큼 얹혀 나와 국물의 시원한 감칠맛을 더해 주며, 다대기와 정구지 겉절이가 별도로 담겨 매운맛과 간의 세기를 손님이 직접 조절할 수 있도록 배려되어 있습니다. 수육과 국밥 고기 모두 잡내 없이 담백하게 삶아져 연중무휴로 운영되는 점도 장점입니다. 아이와 함께 방문한 가족을 위해 미니국밥이 따로 마련되어 있고, 맛보기 순대는 부담 없는 가격에 곁들일 수 있어 첫 방문자도 가볍게 시도해 볼 수 있습니다. 영남루 관광 후 찾는 여행객과 인근 주민이 두루 섞여 점심시간에는 웨이팅이 붙는 경우가 많지만 회전이 빨라 대기 시간은 길지 않은 편이며, 주차는 매장 주변 길가를 활용해야 합니다. 밀양 돼지국밥의 전통적인 결을 맛보고자 할 때 첫 코스로 삼기 좋은 곳입니다.