돈뿔살은 살코기처럼 풀어지지 않고 꼬들꼬들하게 씹힙니다. 껍데기는 1인분 양이 놀랄 만큼 많고 쫄깃합니다. 양념고기는 숯불에 구워 특제 소스에 찍은 뒤 쌈을 크게 싸 먹고, 마무리로 달큰한 양념갈비를 굽는 순서가 잘 맞습니다. 밥을 시키면 구운 김이 따라 나오는데, 이 김 때문에 밥과 된장찌개는 꼭 시키라는 손님도 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀