로쏘1924

서울 마포구 홍익로에 위치한 로쏘1924는 나폴리 출신 사장님이 직접 운영하는 정통 이탈리안 화덕 피자 전문점입니다. 이탈리아에서 공수한 장작 화덕이 매장 한가운데 자리잡고 있으며, 이 화덕에서 구워낸 피자는 일반 배달 피자와는 확연히 다른 수준의 풍미를 제공합니다. 도우는 속이 쫄깃하면서 겉은 파삭하게 마무리되어 나폴리 피자 특유의 식감을 잘 살렸습니다. 베스트 메뉴인 마르게리타 부팔라는 상큼한 토마토 소스와 진한 치즈가 잘 어울리며, 시그니처인 로사리오 피자는 피스타치오가 들어가 담백하면서도 고소한 독특한 매력이 있습니다. 쿼트로 포르마지는 블루치즈의 향과 맛이 풍부하여 치즈 애호가에게 추천할 만합니다. 소시지 토핑도 별미라는 평이 있습니다. 식재료 본연의 맛이 살아 있어 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 특징이며, 이탈리안 생맥주와의 궁합도 좋습니다. 주문은 입구 카운터에서 결제 후 진동벨을 받아 음식을 수령하는 셀프 서비스 방식이며, 식사 후 정리도 직접 해야 합니다. 1인 1피자 주문이 기본이고 가격은 한 판에 2만 원 안팎으로, 셀프 서비스 형태에 비해 높다고 느끼는 방문객도 있습니다. 홍대 인근이라 외국인 방문객이 많고 활기찬 분위기이며, 식사 시간대에는 줄이 길어질 수 있으므로 피크 타임을 피하는 것이 좋습니다.