오쁘띠베르

서울 종로구 자하문로 서촌 체부동에 자리한 오쁘띠베르는 정통 프랑스식 디저트를 선보이는 파티스리 겸 와인바입니다. 상호인 오쁘띠베르(Aux Petits Verres)는 프랑스어로 작은 잔들이라는 의미를 담고 있으며, 이 이름처럼 낮과 밤에 서로 다른 성격으로 공간이 전환되는 독특한 운영 방식을 특징으로 합니다. 마스터셰프 코리아 시즌 1 준우승자인 박준우 셰프가 직접 운영하며, 프랑스 현지 제과 학교에서 익힌 기법을 바탕으로 클래식한 프랑스 디저트에 충실한 메뉴 구성을 유지하고 있습니다. 대표 메뉴는 레몬 타르트, 메르베이유, 마들렌, 카눌레 등 프랑스 전통 과자들로, 지나친 변주 없이 본래의 레시피와 식감을 구현하는 데 집중하는 편입니다. 낮 시간대에는 커피와 디저트를 함께 즐기는 카페로 운영되며, 저녁이 되면 내추럴 와인과 안주 메뉴가 더해지면서 와인바로 공간이 전환되는 하이브리드 운영이 이 집의 매력입니다. 매장 규모는 파리의 작은 파티스리를 연상시킬 만큼 아담하고 좌석 수가 제한적이어서 주말에는 대기가 잦은 편입니다. 경복궁과 서촌 한옥마을 산책 동선에 자연스럽게 연결되는 위치에 자리하고 있어, 서촌 일대의 골목을 둘러본 뒤 들르는 디저트 코스로 어울리는 공간입니다.