모짜

화덕에서 구운 도우는 쫀득하지만 질기지 않아 식은 뒤에도 가장자리가 쫄깃합니다. 성북동 한양도성 성곽 곁 골목의 오래된 가옥을 고친 이탈리안 식당으로, 저녁이면 성벽 조명이 켜집니다. 버섯 향이 짙은 풀치넬라 피자와 치즈 네 가지를 올린 꽈뜨로 포르마지가 대표 피자이고, 깔조네 샐러드는 갓 구운 깔조네에 크림치즈와 아삭한 채소를 곁들입니다. 해산물 스파게티는 오징어와 조개가 넉넉합니다. 포장은 피자만 되고, 주차는 로터스가든 옆 유료 주차장을 씁니다.