モッチャ 모짜

薪窯で焼く生地はもっちりしながら硬くならず、冷めても縁の弾力が残ります。城北洞の漢陽都城の城壁沿いの路地で、古い家屋を改装したイタリア料理店です。キノコの香りが強いプルチネッラピザと、4種のチーズをのせたクアトロフォルマッジが看板で、カルツォーネサラダは焼きたてのカルツォーネにクリームチーズと野菜を添えます。海鮮スパゲッティにはイカやアサリがたっぷり入ります。持ち帰りできるのはピザだけです。