민속촌 광주본점

민속촌 광주본점은 광주광역시 동구 문화전당로에 위치한 돼지갈비 전문점으로, 오랜 역사와 명성을 가진 광주 시내의 대표적인 갈비 맛집입니다. 넓은 홀이 구역별로 나뉘어 있으며, 각 구역마다 담당 직원이 배치되어 고기를 직접 구워 주고 불판도 자주 교체해 줍니다. 양념갈비는 달짝지근한 양념이 고기에 깊이 배어 있어 불이 센 편이므로 타지 않도록 잘 뒤집어 가며 먹는 것이 좋습니다. 생갈비도 판매하며, 갈비의 부드러운 식감과 질리지 않는 맛에 대한 노하우가 축적된 곳이라는 평가를 받습니다. 이 집의 김치는 전라도식으로 감칠맛이 상당히 강하고 묵은지처럼 새콤한 맛이 있어, 고기를 먹다가 하나 집으면 입가심이 깔끔하게 됩니다. 김치를 따로 판매할 정도로 유명합니다. 쑥이 들어간 된장찌개는 비주얼은 투박하나 슴슴하면서 깊은 맛이 있어 의외의 만족감을 줍니다. 후식으로는 불사리라는 독특한 메뉴가 있는데, 냉면을 불판 위에서 볶아내는 방식으로 호불호가 갈리지만 한 번쯤 경험해 볼 가치가 있습니다. 불사리는 양념갈비 주문 시에만 가능하며, 생갈비와는 조합이 되지 않습니다. 냉면도 준수한 맛이며, 식사 후 매실차가 서비스로 제공되어 개운하게 마무리할 수 있습니다. 점심 1시경에는 15~20분의 대기가 발생하며, 주차는 건물 옆 골목의 유료 주차장을 이용하되 식당에서 도장을 받으면 식사 시간 동안 무료로 이용 가능합니다.